Заготовка хлеба для длительных походов

В статье рассказывается про хлеб, который можно заготовить уже сейчас и хранить многие годы, подобно калорийным брикетам.

Наш импровизированный хлеб должен

1. Иметь долгий срок хранения.

2. Быть калорийным и питательным.

3. Быть вкусным, или, как минимум, не противным.

Калорийности хлеба уделено максимальное внимание, и одной “буханки” должно хватить на потребности в калориях взрослого человека в течении дня.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– 500 грамм овсяных хлопьев
– 2,5 чашки сухого молока
– 1 стакан сахара
– 3 столовые ложки меда
– 1/2 стакана воды
– 1 уп. лимонного или апельсинового желе (70-100 грамм)

В кастрюле смешайте воду, желе, мед. Доведите до кипения.

В другой емкости смешайте все сухие ингредиенты (овес, сухое молоко, сахар). Добавьте смесь в кипящую жидкость.

Если воды слишком мало, добавляйте ее осторожно, по одной чайной ложке. Придайте “тесту” форму брикета, и запекайте на противне в течении 15-20 минут.

Испеченные брикеты плотно заверните в фольгу, оградив от открытого воздуха.

Такой хлеб действительно обладает приятным вкусом, и может похвастаться долгим сроком хранения, благодаря отсутствию скоропортящихся ингредиентов.